Osterbacken: Gefüllte Küchlein mit Schokoladenüberzug

Hallo liebe Oster-Fans!

Naja, zumindest gehe ich davon aus, dass ihr Oster-Fans seid, wenn ihr diesen Post lest. ;)

Ich, Katharina, möchte euch heute zeigen, welche kleine Aufmerksamkeit meine Familie von mir zu Ostern bekommen wird. Und wie ihr am Titel seht: Heute wird gebacken! :)

Eigentlich ist Diana eher der Back-Fan von uns beiden, aber ich habe gedacht, da es eben SO selten ist, dass ich backe - und deshalb kommt hier auch eine Fertigmischung zum Einsatz ;) - ist es eben doch etwas ganz besonderes. :) Und los geht's:

Ihr braucht:
- eine Backmischung für Rührkuchenteig
- Kouvertüre (ca. 3 Päckchen)
- Marmelade
- österliche Kuchenverzierung
- Cellophan-Tüten, Geschenkanhänger, Geschenkband


Schritt 1 - Rührkuchen in rechteckiger oder quadratischer Form backen:

Ich habe die "Chocolat Deluxe"-Backmischung von Dr. Oetker verwendet

Schritt 2 - Den abgekühlten Teig in kleine Quadrate schneiden:
(Damit alles auch in die Geschenktütchen passt, maximal so groß wie der Boden eurer Tütchen ist!)

Schritt 3 -  Die kleinen Quadrate noch einmal horizontal durchschneiden:

Schritt 4 - Das untere Stück jeweils mit Marmelade bestreichen und das obere wieder drauf setzen

Ich habe Kirsch-Marmelade verwendet

Schritt 5 - Kouvertüre im Wasserbad erhitzen und Zutaten zum Dekorieren bereitstellen:

Los ging es bei mir mit Vanille-Glasur,
danach kam Schoko und rosa Puderzucker

Ich wollte die Verzierung aussehen lassen wir kleine Osternester.
Als Ostergras habe ich dazu am Abend vorher Kokosraspeln mit
grüner Lebensmittelfarbe eingefärbt

Schritt 6 - Die Küchlein mit der Kouvertüre verzieren und solang sie warm ist, Oster-Deko darauf platzieren:




Wenn ihr so unbegabt seid wie ich, dann sieht das Ganze in etwas so aus ;)

Tipp: Bei dunklem Teig macht sich definitiv die Schoko-Glasur am besten!

Schritt 7 - Wenn alles getrocknet ist, die Küchlein in Tüten setzen und mit Geschenkband und -anhänger verzieren



Hier wieder meine geliebten Geschenkanhänger von von et mamu,
die ich euch in einem Post bereits vorgestellt hatte (siehe: HIER).

Perfekt ist anders, aber mit Liebe gemacht. ;)

Guten Appetit!
Eure Katharina

Was verschenkt ihr zu Ostern?